Súper cookie saludable con 3 ingredientes
Una galleta gigante saludable con solo tres ingredientes: anacardos, dátiles y chocolate. Sin harina ni azúcar añadido, se tritura, se amasa, se estira y se cubre de chocolate. Fácil, saludable y brutal.
Chef Bosquet
Creador de recetas
Soy Roberto, ChefBosquet, chef ejecutivo y creador de la comunidad Fast & Healthy. Cocina fácil, saludable y brutal: menos complicarte y más disfrutar cocinando. Las mismas recetas de mis vídeos, aquí escritas y paso a paso para que no tengas que rebobinar.
Ingredientes
Preparación
Tritura los anacardos junto con los dátiles hasta conseguir una textura homogénea y que la masa se compacte.
Presiona la masa con las manos para compactarla y luego estírala sobre papel de horno con la forma de una galleta grande.
Funde el chocolate y repártelo por encima cubriendo toda la superficie.
Enfría en la nevera unas horas hasta que el chocolate endurezca. Parte en trozos y sirve.
💡 Trucos
- Puedes cambiar los anacardos por cualquier otro fruto seco tostado.
- Los dátiles hacen de pegamento natural y aportan todo el dulzor: no necesita azúcar.
